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Léger et frais, le vin blanc est idéal pour les chaudes soirées d’été. Les régions françaises offrent de grandes variétés de vins blancs, et il est parfois difficile d’arrêter son choix sur un flacon. L’Espace Marconi, vendeur de vins de producteurs à Neufchâteau, vous donne quelques conseils !

Les différents cépages

Les vins blancs, il y en a beaucoup ! Entre moelleux, doux, voire sec, il y en pour tous le goûts. C’est la variété de raisins, qui va donner tout son caractère au flacon. Voici les principaux cépages à connaître, qui vous aideront à déterminer votre choix :

  • Vins d’Alsace : Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, ou Tokay
  • Vins du Rhône : Viognier, Marsanne, Chardonnay, ou Roussane
  • Vins de la Loire : Sauvignon, Gamay, ou Chenin blanc
  • Vins de Bourgogne : Chardonnay et Aligoté
  • Vins de Bordeaux : Sauvignon, Semillon, ou Muscadelle

Chaque région française a sa propre personnalité, et se démarque par sa combinaison de cépages. A vous de dénicher celui qui plaira le mieux à votre palais !

Un choix sur un accord vin-met

Choisir un vin, c’est principalement faire en sorte qu’il soit en accord avec le repas servi. En effet, un mets peut tout aussi bien sublimer un vin, qu’au contraire l’écraser. De manière générale, pour éviter un faux pas, un vin de région est associé au plat traditionnel du terroir.

Mais certaines combinaisons fonctionnent à tous les coups ! Ainsi, le vin blanc ne fera jamais fausse note lorsqu’il est associé à un poisson ou des fruits de mer, à de la volaille et autres viandes blanches. De même, il fera honneur aux plateaux de fromages.

Afin de sélectionner la bonne bouteille qui saura ravir vos invités, l’Espace Marconi, vendeur de vins de producteur à Neufchâteau, sera ravi de vous conseiller quelques bons crus dont vous nous donnerez des nouvelles !

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